HALO KENDAL – Menyajikan menu masakan Padang asli untuk masyarakat Kabupaten Kendal, menjadi konsep dibukanya Rumah Makan Minang Sakato (MS) Padang, yang berada di jalan Lingkar Pasar Kendal. Hal tersebut disampaikan Owner MS Padang Kendal, Marcelli saat grand opening, Selasa (10/9/2024).
Menurut Marcelli yang juga Owner Satu Kata Kafe Kendal, kehadiran rumah makan MS Padang, berangkat dari kuliner khas Minang yang sudah tersebar di hampir seluruh wilayah di Indonesia. Di mana nasi padang juga tak bisa dipisahkan dari unsur-unsur utamanya, yakni gulai, lado (cabai), rendang daging.
“Kami menghidangkan lauk bercita rasa lezat dengan bumbu rempahnya yang beraroma asli khas Minang, dengan menghadirkan chef asli dari Padang Uda Dian. Sehingga bagi masyarakat Kendal yang ingin menikmati sensasi masakan Padang asli Minang bisa berkunjung di Rumah Makan MS Padang,” ujarnya.
Marcelli berharap, kehadiran Rumah Makan MS Padang dapat diterima masyarakat Kendal, dan dapat memanjakan lidah bagi pecinta masakan khas Minang atau masakan Padang.
“Kita berharap kehadiran MS Padang ini bisa menghadirkan cita rasa yang otentik dengan ruangan makan yang nyaman bagi pengunjung,” harapnya.
Marcelli juga menyebut, MS Padang yang satu manajemen dengan Satu Kata Kafe, jika nantinya saat ada acara yang diadakan di ballroom Satu Kata Kafe dan menginginkan hidangan masakan Padang, maka pihaknya siap menyajikan.
“Jadi jika ada yang bosan dengan menu prasmanan, boleh ganti suasana dengan masakan Padang. Kapasitas ballroom Satu Kata sendiri bisa menampung sampai dengan 100 orang,” jelasnya.
Acara Grand Opening dihadiri Wakil Bupati Kendal, Windu Suko Basuki, Kepala Dinas Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata, Achmad Ircham Chalid, dan juga beberapa OPD di lingkungan Pemkab Kendal, serta tamu undangan lainnya.
Sementara itu, Wakil Bupati Kendal, Windu Suko Basuki dalam sambutannya mengapresiasi diresmikannya Rumah Makan MS Padang. Menurutnya, hal itu dapat meramaikan dunia kuliner di Kendal.
“Kami selaku pemerintah daerah membuka tangan kepada para investor yang akan membuka usahanya di Kabupaten Kendal, karena diharapkan bisa meningkatkan perekonomian,” ujarnya.
Pada kesempatan itu, Wabup yang akrab disapa Pakde Bas tersebut tanpa sungkan mengungkapkan, jika dirinya merupakan penikmat masakan Padang.
“Saya paling suka itu menu kepala ikan Kakap, dan kalau ada masakan itu bisa jadi langganan saya. Jadi masakan Padang adalah salah satu kuliner yang banyak peminatnya, sehingga dengan diresmikannya Rumah Makan MS Padang ini, bisa memberikan nuansa kuliner bagi masyarakat Kabupaten Kendal dan sekitarnya,” ungkapnya.
Sedangkan, sang Chef, Uda Dian Anugerah mengungkapkan, Rumah Makan MS Padang benar-benar menyajikan masakan khas Tanah Minang. Di mana bumbunya dihadirkan asli dari Tanah Minang dengan diracik dan diolah oleh para pemasak lokal warga Kendal.
“Kalau bumbu-bumbu yang kami sajikan adalah asli racikan dari Tanah Minang, namun baik sayuran dan lain-lain dari lokal Kendal, dan pengelolanya asli dari Kendal yang telah kita latih. Jadi jika pengunjung ingin menikmati masakan asli Padang bisa mencoba di MS Padang Kendal ini,” ujarnya. (HS-06)
