HALO DEMAK – Produk ikan asap dari Koperasi Serba Usaha (KSU) Asap Indah Kabupaten Demak, siap untuk diekspor ke Belanda, akhir Agustus tahun ini.
Anggota KSU Asap Indah, Andini mengatakan, produk yang akan diekspor berupa ikan barakuda, yang telah diolah dengan cara dipanggang menggunakan oven dan dikemas dengan cara modern.
“Sudah diolah mengunakan oven, jadi ikannya seperti ikan asap ini, tapi kering banget,” kata dia, seperti dirilis demakkab.go.id.
Andini menjelaskan, buyer dari Belanda sudah menyetujui produk dari kelompoknya. Dirinya mengungkapkan, masalah perizinan juga telah diurus dan buyer dari Belanda juga telah meninjau langsung dan produk tersebut juga sudah sesuai dengan kualifikasi.
Selain ikan barakuda panggang, KSU Asap Indah juga memproduksi ikan asap manyung. Selain itu juga produk ikan mangut kalengan, dengan brand Iwak ku.
KSU Asap Indah juga memiliki produk lain berbahan dasar ikan, seperti krupuk catak yang terbuat dari tenggorokan ikan manyung, dan krupuk kulit ikan barakuda.
Dalam hal pemasaran, lanjutnya, KSU Asap Indah telah memiliki tempat tersendiri yaitu UKD Space, di depan taman Menjagan, terminal Demak.
Selain itu pihaknya juga memanfaatkan platform media marketing seperti Shoppe dan mengikuti pameran-pameran UMKM di Demak. (HS-08)
