HALO SEMARANG – Pengembangan desa wisata di Jawa Tengah terus digenjot. Tak hanya menciptakan destinasi wisata baru ala pedesaan, pengenalan kembali budaya dan kuliner tradisional menjadi daya tarik tersendiri.
Di Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang, ada sebuah tradisi unik yang digelar setiap bulan Rajab menjelang Ramadan. Warga biasanya bergotong royong membersihkan sendang dan sumber mata air yang ada di desa masing-masing, kemudian menggelar acara makan bersama.
Makanan yang disajikan dalam tradisi itu sangat unik. Sego Iriban namanya. Nasi dengan lauk sayur-mayur, ikan asin, tempe, dan jeroan ayam ini dahulu hanya boleh disajikan saat acara tradisi itu.
Bentuknya hampir sama dengan Nasi Gudangan yang biasa dikenal masyarakat Semarang dan sekitar. Namun bedanya, sayuran yang digunakan di Sego Iriban ini tidak direbus, melainkan dibakar menggunakan bumbung bambu muda.
“Kami ingin menghidupkan kembali tradisi itu. Tidak hanya setahun sekali, namun kami ingin menjadikan itu sebagai daya tarik wisatawan,” kata Camat Ungaran Barat, Eko Purwanto.
Ke depan, lanjut dia, Sego Iriban akan disajikan di pasar tradisional Desa Wisata Lerep. Para wisatawan dapat menikmati menu langka itu, tanpa harus menunggu prosesi Rajab tiba.
“Selain itu, ada banyak kuliner khas lain yang kami jajakan di desa wisata ini. Dengan membuat desa wisata ini, kami harap ekonomi masyarakat dapat terangkat,” imbuhnya.
Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo yang penasaran dengan Sego Iriban tertarik untuk mencobanya. Usai mengecek kesiapan RSUD Tugurejo dalam kesiapan penanganan virus corona, Ganjar langsung mengunjungi festival Sego Iriban di Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang, Kamis (11/3/2020).
Sesampainya di sana, Ganjar disuguhkan dengan pemandangan pedesaan yang asri. Warung-warung yang menjajakan Sego Iriban dan menu tradisional lain, berjajar rapi dengan bangunan dari bambu dan beratap daun kelapa. Di tengah warung-warung itu, terdapat sendang cukup besar yang dimanfaatkan untuk wisata air.
“Saya tertarik karena katanya ada makanan unik. Ternyata ini, namanya Sego Iriban. Ini makanan unik, karena sayurannya tidak direbus, melainkan dibakar pakai bambu,” kata Ganjar.
Usai mencicipi Sego Iriban, Ganjar mengacungkan jempolnya. Tak hanya itu, dia juga menjajal menu lain seperti oblok-oblok, sambel pete dan lainnya.
“Ini menarik dan tentu laku dijual untuk menarik wisatawan. Kuliner khas yang melegenda semacam ini, banyak dicari wisatawan,” ucapnya.
Dia berharap masyarakat terus aktif dalam mengeluarkan inovasi. Potensi desa yang selama ini belum mendapat perhatian, harus digali agar mampu meningkatkan ekonomi masyarakat.
“Gunakan dana desa yang ada untuk mengembangkan potensi-potensi ini. Kami dari pemerintah tentu akan memberikan dorongan. Bahkan, kami sudah membuat peraturan daerah mengenai desa wisata dan siap memberikan hadiah Rp 1 miliar kepada desa wisata yang terbaik,” tutupnya(HS).