HALO SEMARANG – Kurma (Phoenix dactylifera), buah yang biasa dikonsumsi saat Ramadan ini, ternyata tak sekadar menghadirkan rasa manis, melainkan juga memberikan banyak manfaat, termasuk mengembalikan energi dan mengganti elektrolit yang hilang selama berpuasa.
Seperti dirilis yankees.kemkes.go.id , buah ini mengandung berbagai zat yang bermanfaat untuk mengontrol detak jantung, menjaga fungsi otak, mengurangi rasa lelah setelah beraktivitas, menjadi sumber energi instan, karena terdapat kandungan gula yang tinggi berupa fruktosa dan glukosa.
Selama ini manfaat kurma yang digadang-gadang yakni bisa jadi sumber energi. Namun sebenarnya terdapat sejumlah manfaat lain dari buah kurma.
Kurma mengandung antara lain kalori, lemak, karbohidrat, serat, gula, protein, vitamin, zat besi, magnesium, dan potassium.
Di dalam 100 gram buah kurma, terkandung sekitar 280 kalori dan aneka nutrisi seperti, 2–2,5 gram protein; 75 gram karbohidrat; 65 gram gula; 7–8 gram serat; 65 miligram kalsium; 650 miligram kalium; 1 mg zat besi; 0,5 miligram zinc; dan 150 IU vitamin A.
Dengan beragam kandungan tersebut, kurma tak sekadar menghadirkan rasa manis, melainkan juga memberikan manfaat lain, termasuk tambahan gizi hingga mencegah penyakit kronis.
- Mencukupi Kebutuhan Gizi dan Kalori
Sebagian besar kalori kurma, adalah dari karbohidrat dan sisanya dari protein. Meski tinggi kalori, kurma mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
- Melancarkan Sistem Pencernaan
Dengan kandungan serat yang baik, kurma dapat dimasukkan ke dalam daftar diet harian.
Serat dalam kurma dapat mencegah konstipasi dan membuat gerakan usus besar lebih teratur.
- Mencegah Penyakit Kronis
Adanya kandungan antioksidan di dalam kurma, membuat buah ini, jika dikonsumsi secara teratur setiap hari, dapat menghindarkan kita dari beberapa penyakit kronis.
- Menstabilkan Gula Darah dan Pengganti Gula yang Lebih Sehat
Dengan rasa yang manis, kurma dapat digunakan sebagai pengganti gula putih. Tidak hanya memaniskan, kurma kaya nutrisi, serat dan antioksidan.
Meski masih membutuhkan penelitian, buah kurma dipercaya bisa memperbaiki kesehatan tulang dan membantu mengatur gula darah.
- Jadi Menu Tambahan dalam Diet
Kurma dapat dimakan langsung maupun dikombinasikan dengan makanan sehat lain, seperti kacang almond, keju, oatmeal dan sebagainya. Tetapi karena kalorinya cukup tinggi, sebaiknya tidak perlu menambahkan terlalu banyak pada makanan / minuman.
- Mengganti Elektrolit Tubuh yang Hilang
Dengan kadar potassium yang tinggi yakni salah satu unsur elektrolit yang dibutuhkan tubuh, kurma bermanfaat untuk menguatkan tubuh sekaligus membangun otot dalam tubuh.
- Melindungi Tubuh dari Peradangan
Agar tubuh terlindungi dari radang, dibutuhkan asupan antioksidan yang cukup, yakni dari polifenol. Buah kurma kaya akan polifenol dibandingkan buah lain.
- Meningkatkan Kesuburan
Kurma memiliki kandungan asam amino dan seng. Buah kurma dapat meningkatkan kesuburan, baik pada wanita maupun pria.
- Mencegah Anemia
Manfaat kurma yang terakhir adalah buah kurma dapat membuat Anda tidak mudah lelah dan pucat karena anemia. Dengan makan kurma tiap hari, kandungan zat besinya akan meningkatkan produksi sel darah merah. (HS-08)
