HALO SEMARANG – Lapis Kukus Lawang Sewu terus menunjukkan kreativitasnya dengan meluncurkan oleh-oleh kekinian yang terinspirasi dari kuliner khas Semarang. Selain terkenal dengan lapis kukus, kini mereka memperkenalkan inovasi terbaru: Roti Ganjel Rel Stim, yang menggabungkan warisan tradisional dengan sentuhan modern.
Roti ganjel rel, ikon kuliner Semarang yang sarat sejarah dan kearifan lokal, diolah kembali oleh Lapis Kukus Lawang Sewu menjadi sajian yang lebih segar dan menarik. Chief Operating Officer Lapis Kukus Lawang Sewu, Yudi Permadi menjelaskan, bahwa inovasi ini bertujuan untuk melestarikan makanan khas Semarang sekaligus memperkenalkannya kepada wisatawan dan masyarakat luas.
“Saat ini, makanan khas Semarang seperti ganjel rel dan wingko kukus sudah terkenal, namun kami ingin menonjolkan ganjel rel sebagai identitas kuliner kota ini,” ujar Yudi pada peluncuran produk di Sego Bancakan Pawone Simbah Kawasan Kota Lama Semarang, Sabtu (15/3/2025).
Tradisi Dugderan menjelang Ramadan, yang selalu menyertakan pembagian ganjel rel, menginspirasi modifikasi kuliner lokal ini. Yudi menyebut bahwa produk tersebut dirancang agar sesuai dengan selera generasi muda, sambil tetap mempertahankan bentuk asli roti ganjel rel.
Tersedia dalam dua varian rasa, coklat dan keju, Ganjel Rel Stim dijual dengan harga Rp 40.000 per pack yang berisi 10 potong. Selama periode peluncuran, ada promo spesial seharga Rp 35.000/pack.
Produk inovatif ini bisa didapatkan di 18 gerai Lapis Kukus Lawang Sewu di seluruh Kota Semarang. Ganjel Rel Stim menjadi pilihan oleh-oleh khas yang sempurna untuk dibawa pulang saat mudik Lebaran 2025.
“Meskipun sebagian besar pembeli saat ini adalah warga Semarang, terutama mahasiswa perantau yang ingin membawa oleh-oleh ketika pulang kampung, produk ini diharapkan juga menarik perhatian wisatawan,” tambah Yudi.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai produk, promo, dan lokasi toko, kunjungi www.lapiskukuslawangsewu.com atau hubungi WhatsApp di 08112782560 dan ikuti akun Instagram @lapiskukuslawangsewu agar tidak ketinggalan update terbaru.(HS)
