HALO SEMARANG – Selain terkenal dengan tempat wisatanya, Kota Semarang juga menjadi salah satu kota jujugan wisatawan untuk berburu kuliner di Jawa Tengah.
Tentunya tidak luput dari makanan yang sangat akrab untuk disajikan dan menjadi buah tangan, terutama olahan masakan ikan bandeng.
Hotel Dafam Semarang pada bulan Februari ini meluncurkan spesial menu promo, yaitu Bandeng Koprok.
Salah satu olahan masakan khas Semarang adalah Bandeng Koprok. Diracik dengan bumbu yang khas, ikan bandeng yang memiliki tekstur kesat serta gurih nantinya akan dilumuri rempah dan tanpa duri atau tulang. Sehingga rasanya semakin sempurna dengan pelengkap tumis daun gingseng dan nasi putih.
General Manager Hotel Dafam Semarang Muh. Roy Amazon mengatakan, d⁶i bulan Februari ini pihaknya ingin mempopulerkan menu makanan khas ikan Bandeng.
“Seperti yang kita ketahui bahwa ikan bandeng merupakan salah satu ikan konsumsi khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat di seluruh Indonesia, tetapi dikarenakan ikan Bandeng banyak sekali terdapat duri atau tulang di tubuhnya serta terkadang berbau lumpur menyebabkan bagi sebagian orang menyantap ikan Bandeng sangat merepotkan dan tidak nyaman,” terangnya, Jumat (17/2/2023).
Dikatakan dia, olahan istimewa itu, berawal dari ide Executive Chef Htotel Dafam Semarang, Chef Bagus membuat menu ikan Bandeng Koprok yg sangat menyenangkan, nikmat, sedap dan mudah di konsumsi karena ikan Bandengnya dijamin tanpa tulang.
“Dan tidak berbau lumpur dan pastinya sangat pas karena dilumuri oleh rempah-rempah rahasia khas Indonesia. Dijamin Bandeng Koprok ini akan menggoyang lidah semua tamu saat mencicipi di restoran kami,” imbuhnya.
Bagi pecinta kuliner khas Nusantara, tak ada salahnya jika mencicipi “Bandeng Koprok” spesial dari Hotel Dafam Semarang.
“Sajian unik ini bisa menjadi pilihan makan siang dan makan malam ketika anda berkunjung ke Hotel Dafam Semarang selama bulan Februari 2023. Untuk dapat menikmati kelezatan menu Bandeng Koprok, pelanggan cukup mengeluarkan biaya yang terjangkau yaitu Rp. 45.000, per porsinya,” pungkas Public Relation HDS, Zunta. (HS-06)
