HALO SEMARANG – Red Rabbit Resto mencoba hadir sebagai salah satu restaurant yang nyaman bagi keluarga. Untuk memanjakan pelanggan, restaurant yang berada dalam satu area dengan Gravity Indoor Trampoline Park di Jalan Dr Cipto Semarang ini mencoba menyajikan menu baru, sebuah perpaduan menu western food dan Asian food dengan bahan baku lokal khas Indonesia.
Andi Andra Restourant Manajer Red Rabbit mengatakan, pihaknya memang sengaja memadukan masakan khas Asia dan western dengan bahan lokal. Beberapa menu perpaduan ini di antaranya Nasi Bakar Roa Tongkol, Nasi Bakar Kemangi, Dori Dabu Aglio E Olio, Bam Burger, Bebek Kremes, Tape Cheese Roll.
“Untuk minuman ada Es Sanghai, Es Buah Red Rabbit, Kopi Rempah, Es Kopi Gula Aren, dan banyak lagi. Untuk segmen kami memang membidik segmen keluarga, dengan konsep rumah pohon,” katanya, Rabu (4/3/2020).
Ferdinand, Chef Executif Red Rabbit Resto menambahkan, semua menu yang tersedia dapat dinikmati dengan harga terjangkau. Nasi bakar memang menjadi identitas atau makanan khas di tempatnya.
“Untuk nasi bakar ini, kami memadukan cara memasak ala Thailand yang bumbunya diperkaya dengan rempah Indonesia. Ada asinnya, manis, sedikit ada rasa pedas, dan aroma rempah yang kuat,” paparnya.
Red Rabbit Resto sendiri merupakan restaurant yang berada dalam satu area dengan Gravity Indoor Trampoline Park di Jalan Dokter Cipto Semarang. Restaurant ini berdiri sejak April 2019.
“Fusion Resto & Coffee House merupakan identitas dari restaurant kami, di mana kami menyajikan makanan dari Asia, western, dan juga Indonesia. Serta menu minuman kopi dengan beragam biji kopi dari seluruh Nusantara,” katanya.
Red Rabbit Resto hadir sebagai salah satu wisata kuliner di Kota Semarang yang mengedepankan konsep restaurant yang nyaman bagi keluarga, baik untuk warga Kota Semarang maupun warga pendatang dengan konsep tree house yang merupakan satu-satunya di tengah Kota Semarang.
“Di mana kami memiliki indoor dan outdoor restaurant yang dapat menampung 200 orang sekaligus dan memiliki parkir kendaraan yang sangat luas, berada di tengah Kota Semarang. Restauran ini juga menjadi satu dengan wisata olahraga trampoline pertama di Jawa Tengah,” tabdas Andi Andra.(HS)