HALO SEMARANG – Jelang Lebaran 2022 harga ayam kampung di Kota Semarang melejit tinggi. Khususnya untuk ayam kampung jago, perekor ukuran besar mencapai Rp 170 ribu. Sedangkan untuk ukuran lebih kecil, ditawarkan dengan harga Rp 150 ribu. Sedangkan untuk ayam kampung betina, ditawarkan dengan harga sekitar Rp 100 ribu. Padahal biasanya, harganya berkisar Rp 60 ribu hingga Rp 100 ribu per ekor seuai ukuran.
Ayam kampung memang diburu karena menjadi bahan favorit untuk membuat opor ayam, yang biasa jadi menu wajib bersama ketupat atau lontong saat Lebaran di Kota Semarang. Ayam kampung dipilih karena rasa dan tekstur ayam kampung jauh lebih padat.
Suparti, salah satu pedagang di Tempat Pemotongan Unggasa (TPU) Penggaron Semarang mengatakan, Sabtu (30/4/2022), harga ayam jago ukuran besar (ayam bangkok) bahkan ada yang ditawarkan dengan harga Rp 200 ribu. Harga ayam kampung setiap jelang Lebaran, diakuinya tidak bisa seragam seperti ayam potong.
“Banyak warga akhirnya memilih membeli ayam merah atau joper (jowo super) untuk disembelih saat Lebaran. Untuk ayam merah agak murah, sekitar Rp 60 ribu hingga Rp 100 ribu/ekor. Jowo super agak mahal, tapi ukurannya memang besar seperti ayam bangkok. Harganya sekitar Rp 150 ribu hingga Rp 170 ribu,” katanya.
Sementara berdasarkan pantauan di Pasar Peterongan Semarang, Sabtu (30/4/2022), harga ayam potong naik dari Rp 35 ribu per kilogram menjadi Rp 45 ribu per kilogram. Sedangkan, harga ayam kampung naik dari Rp 70 ribu per ekor menjadi Rp 150 ribu hingga Rp 170 ribu per ekor, tergantung ukuran.
Kebutuhan pokok lainnya yang juga melambung harganya, di antaranya cabai merah dari harga Rp 50 ribu per kilogram menjadi Rp 70 ribu per kilogram, cabai merah keriting dari Rp 30 ribu per kilogram menjadi Rp 40 ribu per kilogram. Sedangkan, harga cabai rawit merah masih stabil Rp 26 ribu per kilogram.
Kemudian, komoditas atau bahan pelengkap kebutuhan Lebaran yang juga mengalami kenaikan harga yaitu kelapa dari harga Rp 7 ribu per butir menjadi Rp 10 ribu per butir.
Seorang pedagang, Siti mengatakan, kenaikan harga beberapa bahan makanan ini sudah terjadi mulai sepekan kemarin. Untuk harga ayam kampung diprediksi akan semakin melonjak hingga H-1 Lebaran. “Penyebabnya tentu karena tingginya permintaan untuk kebutuhan Lebaran, sehingga distribusi dan harga dari peternak juga sudah naik,” tuturnya.(HS)