HALO BATANG – Universitas Selamat Sri (Uniss) Batang menggelar pameran kuliner unik bertajuk “Bestuurs Governance Exhibition 2024”, di area Fisip Uniss Batang, Kabupaten Batang, baru-baru ini.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya perguruan tinggi itu, untuk menyiapkan lulusannya agar memiliki kemampuan dalam bidang bisnis, sehingga mampu bersaing dan memenuhi kebutuhan pasar.
Beragam menu dengan nama-nama unik, dijajakan dalam pameran yang mengusung konsep night market “Dokar Apem” itu.
Dosen Ilmu Pemerintahan Uniss Batang, Hendy Setiawan menerangkan, nama Dokar Apem memiliki arti, Dolanan Karya Anak Pemerintahan.
Adapun menu yang disajikan, seperti Salak Ungu Kolak Biji atau disebut “Suntik KB”, Siomay Udang Make Kacang yang disingkat “Sidang MK” dan lainnya.
Menurut dia, event ini merupakan kegiatan praktikum dari mahasiswa Ilmu Pemerintahan, untuk mempraktikkan Good Corporate Governance.
“Ini untuk menyiapkan mental mereka menjadi pebisnis yang siap bersaing di tengah kompleksitas pasar,” kata dia, seperti dirilis batangkab.go.id.
Antusias mahasiswa sangat tinggi, mengingat event ini terselenggara berkat ide dan gagasan mereka.
“Ini merupakan even yang pertama, bukan tidak mungkin tahun depan akan kembali digelar dengan kreativitas yang berbeda,” jelasnya.
Peserta stan kuliner, Kripik Kulpi, Indra Yudha Mahasiswa dari Prodi Ilmu Pemerintahan, mengatakan pameran kuliner ini merupakan pengalaman pertamanya.
“Bahannya dari kulit lumpia, modalnya Rp 120 ribu jadi 70 bungkus, ini biar lebih siap sebelum jadi pengusaha betulan,” terangnya.
Sementara itu, Salah satu pengunjung, Musiyam Mahasiswi Prodi Ilmu Komunikasi menanggapi positif, karena bagian dari kreativitas mahasiswa.
“Ini sebagai upaya mempertahankan UMKM biar bisa terus memutar roda perekonomian,” ujar dia.
Ia mengharapkan, agar even sejenis kembali digelar dengan intensitas yang sering. “Kalau bisa tiap Prodingadain yang kayak gini tiap bulannya, apalagi harganya cuma Rp5 ribu – Rp8 ribu,” kata dia. (HS-08)
