TAK afdol rasanya jika mengunjungi Banyuwangi, Jawa Timur tidak mampir untuk mencicipi wisata kuliner khas yang selalu dicari masyarakat luar maupun masyarakat lokal Banyuwangi. Yaitu Nasi Tempong, memang nama tersebut terdengar kurang familiar, namun setelah menikmati di daerah asalnya, mirip dengan nasi penyetan, dengan berbagai menu lauk sesuai selera. Yang menjadi ciri khas pada pelengkapnya berupa sambal khusus yang menambah selera makan.
Asal usul diberi nama Sego Tempong karena pada umumnya didominasi rasa pedas, tempong sendiri dalam bahasa warga lokal Banyuwangi atau bahasa Osing adalah ditampar. Jadi kalau makan nasi tempong terasa ditampar karena terasa pedasnya sambal.
Sego Tempong berisi aneka sayuran seperti bayam, kenikir, kol, dan kemangi yang telah direbus. Sayuran kemudian dipadukan bersama nasi dan lauk seperti tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan ikan jambal. Nasi, sayur, dan lauk ini kemudian disiram dengan sambal kacang yang diberi kencur.
Salah satu warung Nasi Tempong yang menjadi jujugan masyarakat ada di warung Mbak Har, yang cukup ramai dikunjungi masyarakat. Warung tersebut terletak di Jalan Bayuwangi, Purwosari, Desa Benculuk, Kecamatan Cluting, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Nampak warung ramai dikunjungi terutama saat jam makan siang dan makan malam. Karena warung Mbak Har buka pukul 12.00 WIB sampai 21.00 WIB. Di sini tak hanya untuk pelanggan yang suka selera pedas namun ada juga menu lain yang tidak pedas.
Banyak menu pilihan di warung dengan spesial ayam kampung. Seperti ayam goreng, ayam pedas, ayam panggang, bebek goreng, pepesan, cumi, udang, pecek lele, rempelo ati, dan lainnya.
Sego Tempong adalah salah satu kuliner yang terkenal di Banyuwangi selain Rujak Soto, Pecel Rawon, Sego Cawuk dan lainnya yang selalu dicari wisatawan.
Salah satu pembeli, Yosi mengatakan, makanan cocok sekali buat masyarakat yang penikmat makanan pedas. Sambal pedas terasa sekali dengan lalapannya. “Sesuai dengan namanya nasi tempong seperti dengan sensasi ditampar dengan sambal yang sangat nendang. Apalagi dengan banyak pilihan menu lauk pauknya juga disediakan di sini. Saya cocok banget, rasanya mantap. Pokoknya pedas sambalnya luar biasa,” ujarnya.(HS)
