HALO TEGAL – Wali Kota Tegal H Dedy Yon Supriyono memimpin operasi makanan minuman kedaluwarsa, di Toserba Yogya, Kota Tegal, Selasa (19/04). Operasi bersama instansi terkait itu, untuk memastikan produk makanan dan minuman yang dijual, benar-benar layak dikonsumsi, khususnya untuk dijadikan parsel Lebaran.
Tim juga mengecek ketersediaan bahan-bahan pokok, seperti beras, gula, minyak goreng, dan olahan ikan kaleng.
Dedy Yon mengecek tanggal kedaluwarsa produk makanan dan minuman, baik produk segar maupun produk kemasan. Dia juga meminta agar kemasan salah satu parsel dibuka, untuk memastikan bahwa tanggal kedaluwarsa yang tertulis di luar parsel sama dengan produk aslinya.
Hasilnya, tanggal kedaluwarsa yang tertulis di luar parsel sama dengan produk aslinya, bahkan ada salah satu produk yang tanggal kedaluwarsanya lebih lama dari yang tertera di tulisan.
“Barang-barang yang kami lihat, yang kemasan makanan maupun yang kalengan itu kita lihat batas waktunya atau kedaluwarsanya rata-rata paling dekat itu akhir tahun, pada bulan sembilan dan sepuluh. Jadi rata-rata ini kita posisinya di bulan empat atau April, maka waktunya paling dekat setengah tahun atau lebih, jadi relatif aman. Bahkan rata-rata kedaluwarsanya di tahun depan, jadi kita aman,” ujar Wali Kota Tegal, seperti dirilis Tegalkota.go.id.
Selain mengontrol tanggal kedaluwarsa produk makanan dan minuman, Wali Kota Tegal dibantu Dinkes Kota Tegal, juga mengecek kandungan berbahaya pada sejumlah makanan, seperti kerupuk seblak, kolang-kaling, tahu, kerupuk sempeleo dan arumanis, serta bakso cumi. Dari hasil pengecekan, seluruh sampel makanan tersebut terbebas dari bahan-bahan berbahaya seperti rhodamin, borax, dan formalin.
Dalam sidak tersebut, tim juga menemukan sejumlah produk yang sudah dan hampir kedaluwarsa. Menanggapi temuan tersebut, Kepala Bidang Fasilitasi Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan Kota Tegal, M Zaenal Abidin, meminta pihak toserba, untuk tidak menjual dan memajang produk-produk tersebut.
“Dari Dinkes akan merekomendasikan supaya jangan diedarkan lagi. Kami memberikan peringatan, ada surat pernyataan yang nanti kami berikan,” kata Zaenal.
Dia juga mengimbau masyarakat agar lebih berhati-hati dalam membeli makanan atau minuman, serta lebih teliti dalam memeriksa tanggal kedaluwarsa dari produk yang akan dibeli. (HS-08)
