Industri Susu Tetapkan Kualitas A, Peternak Kesulitan Penuhi Permintaan

Peternakan sapi perah di Kabupaten Boyolali. (Foto : Boyolali.go.id)

 

HALO BOYOLALI – Para peternak sapi perah di Kabupaten Boyolali, mulai kesulitan untuk memenuhi permintaan industri susu. Industri meminta agar susu yang disetor ke pabrik selalu berkualitas A. Sementara banyak peternak, baru mampu memasok susu segar dengan kualitas B.

Kesulitan tersebut dikeluhkan para peternak sapi perah di sejumlah wilayah, seperti halnya di Dukuh Bendosari, Desa Karangkendal, Kecamatan Tamansari.

Wartono, salah satu peternak mengatakan selama pandemi, pabrik yang biasanya menerima susu sapi darinya, meminta kualitas yang bagus. Hal itu karena pabrik tersebut, juga mengalami kesulitan untuk produk jadinya.

“Untuk permintaan pasar agak susah, karena dari pabrik minta kualitas yang bagus. Kualitas yang bagus, harus sampai kurang lebih angka 12. Padahal untuk suplai makanan (ternak) kurang bagus, nanti hasilnya kurang bagus,” kata dia, seperti dirilis Boyolali.go.id.

Adapun untuk harga, pihaknya mengaku akan mengikuti kualitas susu yang dihasilkan.

“Saat pandemi kalau produksi dari punya kami itu normal-normal saja. Tapi kalau harga mengikuti kualitas,” imbuhnya.

Apabila kualitas susu sapi dengan kualitas A harganya mampu mencapai Rp 6.000 per liter. Adapun untuk harga susu kualitas B dihargai Rp 5.000 sampai Rp 5.500 per liter. Dengan biaya pakan ternak sapi perah sebesar Rp 2,5 juta selama 10 hari untuk lima sapi perah.

Sementara itu, Kepala Desa Karangkendal, Selamat Sunarno mengungkapkan bahwa mayoritas warganya merupakan peternak sapi perah.

Dari total penduduk 3.256 sebanyak 80 persen penduduk merupakan peternak sapi, yang menghasilkan susu sapi. Akan tetapi meski di tengah pandemi, warganya masih beraktivitas seperti biasa.

“Memang menggalakkan terkait dengan UMKM dan desa sendiri menyupayakan. Dengan adanya pandemi masyaraat tidak terlalu kena dampak dengan adanya pandemi seperti ini. Tetap eksis,” tandasnya. (HS-08)

bawah-berita-dprd-semarang
Pembaca lain, menyukai ini

Komen yang ditutup, tetapi jejak balik dan ping balik terbuka.